她是托顿一家深受喜爱的酒吧的掌舵人家族的第三代传人。
斯蒂芬妮·希瑟和合伙人李·菲茨帕特里克接管了位于伦布里奇街的“Peg and Parrot”餐厅，这是当地人最喜欢的餐厅，由她的祖父母安和丹尼斯·克雷明在20世纪90年代经营。
斯蒂芬妮的妈妈科斯蒂·麦迪森(Kirsty Maddison)是艾灵镇“锚”酒店的女房东，在过去的七年里，她的名字一直挂在门上，六周前任命她的女儿和伴侣李为房东。
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李将负责管理酒吧，虽然斯蒂芬妮在附近商业路的大象城堡酒吧有十年的酒吧工作经验，但她以前从来没有喝过一品脱酒。
另外，祖母安一直忙着为新税吏跑腿，给他们提建议。不幸的是，祖父丹尼斯今年早些时候去世了。
斯蒂芬妮不太记得祖父母的任期，从1990年开始，也就是她出生前四年，但她很高兴能回到酒吧。
她在接受《每日回声报》采访时表示:“我们家养这只佩格和鹦鹉已经有35年了!
“一开始我们不会做太多改变，因为这对我们俩来说都很新，我们知道人们喜欢酒吧的样子。”
今年早些时候，这家酒吧入围了“每日回声酒吧”年度评选，是一家位于市中心街道上的湿式酒吧，到处都是外卖选择。
它吸引了当地人和在该地区工作的商人，他们喜欢卡林(Carling)和莫雷蒂(Moretti)生酒，以及瓶装苹果酒，两瓶6.5英镑，四瓶12英镑。
Peg and Parrot在每个月的第一个和最后一个周末举办现场音乐表演，并定期举办智力竞赛之夜。
“婴儿床之夜”刚刚开始，两支新队伍正在招募男女飞镖选手。
为了吸引更多的家庭，南瓜比赛和圣诞抽奖即将到来。
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